A Fábrica de Bolo Vó Alzira, pertencente ao grupo Z+, de olho na diversificação de seus negócios, está investindo em uma nova área de negócios: o Café. A primeira loja própria da Vó Alzira Café, com investimento de R$250 mil, foi inaugurada, em outubro, em São Cristóvão, onde hoje funciona a fábrica da marca, na rua Senador Alencar, 33.
No charmoso espaço, um cardápio que oferece, além de fatias dos tradicionais bolos, como laranja, chocolate e cenoura; opções de cafés quentes e gelados, como o cappuccino Vó Alzira – explosão de aroma e sabor com cacau 100% e canela, e o Frappé crocante – gelado e com muita cremosidade, com flocos de ovomaltine e finalizado com chantilly; mini quiches; mini tortas salgadas, e opções para o almoço, como Estrogonofe de Carne; Lasanha à Bolognesa; e Couscous Marroquino de Legumes; e para o lanche da tarde, como Croissants recheados; Pão de queijo; e Croque Monsieur.
Segundo André Rodrigues, CEO da marca, o espaço é múltiplo, pensado para agradar a todos os gostos e ideal para passar o tempo. O Vó Alzira Café tem dois modelos de negócios: quiosque e loja. “A previsão que temos é de abrir, até o final do ano, 10 lojas na cidade do Rio e na região serrana. No ano que vem, a meta é inaugurar mais de 70 lojas pelo país. Queremos avançar com o processo de franquias”, finaliza André.
Após a inauguração da loja em São Cristóvão, a Vó Alzira Café inaugurou seu primeiro quiosque na zona sul da cidade, no Shopping Rio Sul.
*Raio X do Vó Alzira Café:
Quiosque:
A partir de R$170 mil
Espaço físico – a partir de 10m²
Taxa de franquia – R$ 25 mil
Montagem da Loja – R$ 140 mil
Compra inicial – R$ 10 mil
Taxa de marketing – Taxa de R$ 500 mensais
Lucratividade média estimada – 20 %
PAYBACK Estimado – A partir de 18 meses
Royalties – NÃO COBRAMOS ROYALTIES
Itens não inclusos: Capital de Giro
Loja:
A partir de R$200 mil
Espaço físico – a partir de 35 m²
Taxa de franquia – R$ 30 mil
Montagem da Loja – R$ 133 mil
Compra inicial – R$ 10 mil
Reforma Estimado – R$ 39 mil
Taxa de marketing – Taxa de R$ 500 mensais
Lucratividade média estimada – 20 %
PAYBACK Estimado – A partir de 18 meses
Royalties – NÃO COBRAMOS ROYALTIES
Itens não inclusos: Capital de Giro
Endereço loja São Cristóvão:
Rua Senador Alencar, 33 – São Cristóvão.
Horário de funcionamento: de segunda a sexta das 9h às 17h.
Telefone: 979996004
Endereço: Shopping Rio Sul – Rua Lauro Müller, 116 – Botafogo, Rio de Janeiro – RJ – 1° piso – QAH12.
Horário de funcionamento: Segunda a sábado: das 10h às 22h
Domingos e feriados: das 12h às 21h
Instagram: @voalziracafe
