Subir a serra para curtir um clima mais ameno é uma boa pedida, especialmente nessa época do ano que começa a esfriar. Mas quando o programa inclui a descoberta de novos sabores, fica ainda melhor. E é essa experiência que o Viking Axes vai proporcionar a partir desse mês de abril. Com a contratação de Renan Rocha, chef que já passou pelos renomados Olympe, CT Trattorie, CT Boucherie, Le Depanneur e Sult, o cardápio do restaurante, que já era muito bom, atingiu níveis ainda mais altos.
Para os amantes de carnes, além dos hambúrgueres da casa com blends já conhecidos, como Ivar, o Sem Ossos (com blend de carnes em uma trama de bacon, molho blue cheese e cebolas caramelizadas em pão italiano), Rollo (com duas carnes prensadas no estilo smash, blend de queijos e cebola caramelizada em pão brioche) e mais novidades chegando, como os novos sabores de javali, e costela. Além dos hambúrgueres, novos pratos com T-Bone e Prime Rib também são parte do novo menu.
Além dos pratos, o menu de drinks também cresceu. Entre as novidades, as bebidas servidas na taça de chifre, como o Chifre de Loki, com morango, abacaxi, toque de limão, gengibre e vodka Absolut Citron. O pub tem um backdrop temático para fotos, conta com um trono todo estilizado e vários acessórios para homens, mulheres e crianças se sentirem como verdadeiros guerreiros e exploradores nórdicos, como barba, chifre, coroas, espada, chinelo, capa de pele, além do arremesso de machado, que é a diversão principal da casa.
O Viking Axes fica na Rua Dr. Alberto Porto da Silveira, 80, em Nova Friburgo. Mais informações pelo telefone (22) 999806898 ou no Instagram do restaurante – @vikingaxesbr
