Na dieta moderna — marcada pelo excesso de carboidratos refinados, gorduras saturadas, aditivos artificiais e baixa ingestão de fibras — o abacate se destaca como um alimento completo, nutritivo e protetor da saúde cardiovascular. Famosos brasileiros como Cauã Reymond, que inclui ovo mexido com abacate em seu café da manhã, e Camila Pitanga, que já declarou a fruta como um de seus alimentos favoritos, mostram que o consumo do abacate vai além de uma escolha saudável: é uma tendência de bem-estar reconhecida por quem busca energia, saciedade e qualidade de vida.
O cardiologista Dr. Ricardo Camarinha, mestre em clínica médica e especialista em terapia intensiva e medicina de aviação, explica:
“O abacate é um presente da natureza. Ele reúne nutrientes que reduzem inflamação, equilibram o colesterol e ainda favorecem a saciedade.”
Dr. Ricardo Camarinha fala dos benefícios do abacate na dieta. (Foto: Divulgação)
Potência nutricional
O abacate e seu “irmão menor”, o avocado, reúnem mais de 149 compostos bioativos e oferecem:
• Ácidos graxos monoinsaturados (como o ácido oleico, o mesmo do azeite de oliva);
• Relação gordura boa/ruim de 6:1;
• Até 10g de fibras por 100g de polpa;
• 60% mais potássio que a banana (485 mg/100g);
• Magnésio, folato, vitaminas K, E, C e B5;
• Luteína e zeaxantina, que protegem a visão;
• Efeito anti-inflamatório e antioxidante, beneficiando a microbiota intestinal.
Benefícios comprovados
Consumir meio a um abacate por dia pode:
• Reduzir colesterol LDL (ruim) e aumentar HDL (bom);
• Diminuir inflamações sistêmicas;
• Melhorar a saúde cardiovascular;
• Auxiliar no controle da pressão arterial;
• Aumentar a saciedade e ajudar no controle de peso.
Quebrando mitos
Apesar de ser rico em gordura, o abacate não engorda nem prejudica o colesterol — pelo contrário, sua gordura é saudável, anti-inflamatória e protetora, diferentemente das gorduras saturadas e trans dos industrializados.
Um desafio saudável
O Dr. Camarinha propõe:
1. Acrescentar abacate a saladas, torradas, sopas ou guacamole;
2. Substituir um lanche industrializado por meio abacate com limão e chia;
3. Compartilhar os benefícios da fruta com outras pessoas.
Para o especialista, ignorar o abacate é desperdiçar uma solução simples e acessível para melhorar o coração, proteger a pele, a visão e a saúde intestinal.
“Muitas vezes, buscamos longe ou em cápsulas aquilo que está ao nosso alcance, de forma simples, viva e poderosa”, conclui.
