O Paraguai é muito mais do que compras em Ciudad del Este. Para quem aprecia boa gastronomia e vinhos de qualidade, o país tem se destacado como um destino surpreendente e acessível. Com forte influência da culinária paraguaia, argentina e até brasileira, é possível explorar uma cena rica em sabores e experiências exclusivas.
Nos últimos anos, cidades como Assunção, Encarnación e até Salto del Guairá investiram em gastronomia de alto nível. Muitos turistas que viajam para a fronteira — e até pesquisam temas como comprar armas no Paraguai — acabam descobrindo que o país tem muito mais a oferecer quando o assunto é cultura e gastronomia.
Gastronomia típica paraguaia: o sabor da tradição
Entre os pratos mais conhecidos está a “sopa paraguaia”, uma espécie de torta salgada de milho e queijo, e a “chipa”, muito consumida no café da manhã. O “asado” paraguaio também é destaque, com cortes selecionados, preparo lento e sabor marcante.
Vários restaurantes em Assunção oferecem menus degustação com foco em ingredientes locais e releituras modernas da culinária tradicional. É uma excelente oportunidade para conhecer a verdadeira alma do Paraguai à mesa.
Vinhos e experiências exclusivas
Embora o Paraguai não seja um país produtor, ele importa vinhos excelentes do Chile, da Argentina e da Europa, com preços competitivos. Em locais como o Shopping del Sol e em wine bars da capital, você pode degustar rótulos premiados por valores bem mais baixos que no Brasil.
Alguns hotéis boutique e restaurantes oferecem experiências completas com harmonização, jantares especiais e visitas guiadas aos espaços de vinho. Ideal para casais e amantes da enogastronomia.
Dicas para montar seu roteiro gastronômico no Paraguai
- Reserve restaurantes com antecedência, especialmente nos fins de semana.
- Experimente pratos locais mesmo nos restaurantes mais modernos.
- Visite feiras e mercados de rua para sentir o sabor popular do país.
- Inclua uma noite de vinhos em um rooftop de Assunção para um momento especial.
- Combine a viagem com um roteiro pelas cidades fronteiriças para ampliar as experiências.
O Paraguai é um convite ao paladar. Cada região tem algo diferente para oferecer, com receitas únicas e uma hospitalidade que transforma cada refeição em memória. Para quem valoriza boas experiências, esse é um destino que surpreende e encanta.
