A biomédica e nutricionista Andreia Argente explica que acelerar o metabolismo é o mesmo que acentuar o gasto energético, favorecendo a excreção do que não será proveitoso para o organismo, bem como o uso das reservas energéticas — tecido adiposo ou gordura corporal como fonte de energia.
Andreia lembra que alimentos ou suplementos termogênicos podem acelerar o metabolismo e favorecer o emagrecimento. Ela reforça que, apesar de não ser novidade, vários indivíduos continuam com dificuldade de emagrecer, e a obesidade só aumenta. “As pessoas buscam coisas na alimentação que vão além da satisfação, pois precisam ser saciadas para não gerar descontrole, distanciar o emagrecimento e a saúde por consequência disso”, afirma.
Para ajudar no aceleramento, por exemplo, podem ser utilizados alimentos termogênicos (canela e gengibre), estímulos fisiológicos, como atividade física e o consumo de água em quantidade adequada. Como alerta Argente, devem ser evitados alimentos inflamatórios (farináceos e açúcares), que retêm líquidos ou ainda paralisam as trocas e demandas energéticas.
Metabolismo basal e total
Segundo a especialista, o gasto energético total se baseia na quantidade que um organismo demanda para manter atividades básicas em um dia, como dormir, trabalhar e as demais ações de uma rotina. Já o metabolismo basal é a quantidade de energia que um organismo precisa para exercitar as demais funções. Andreia pontua que algumas particularidades precisam ser observadas para que esse cálculo seja feito de forma estratégica quando se fala de perda de peso. “Um planejamento adequado envolve início, meio e fim. Tratando as três fomes e não olhando somente para a fome fisiológica, ou como chamo, do corpo — a que leva o metabolismo em consideração”, aponta.
A mudança do metabolismo e a suplementação
O metabolismo também muda ao longo da vida para se adaptar à demanda energética de cada faixa etária. Para a nutricionista, o metabolismo, medido pela velocidade das excreções e equilíbrio termogênico das funções corporais, precisa variar a cada faixa de idade, sendo fundamental para a vida. “Isso é natural e não o terror como é pregado. Porém, o gerenciamento desse envelhecimento corporal deve ser acompanhado por um profissional que ajude o paciente a viver o melhor de cada fase da vida, promovendo saúde e bem-estar”, comenta.
A especialista chama a atenção que tomar suplementos que fazem promessas milagrosas sem orientação é colocar a saúde em risco. Ela cita que há muitos bons produtos no mercado, no entanto, existem aqueles que são desnecessários e fantasiosos.
